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Shirley | 09-May-11, 10:27 AM | 食譜 -- 粥粉麵飯 | (3013 Reads)

上湯線麵

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線麵? 麵線?


正確名字, 是麵線


是很幼很幼, 像線般幼細的一種麵

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對於大家來說, 或許很陌生, 甚至乎, 連聽也沒聽過, 但我卻是由細吃到大, 也是我們家新年必吃的食品


這種源自福建的麵線, 因為麵身很幼很滑, 放是便容易吸收湯汁, 吃來滋味無窮, 特別是雞湯, 簡直是perfect match


所以, 每到過年, 女麻女麻會用雞, 豬手, 冬菇煲一大煲上湯, 待我們回家, 便另煲滾水, 放入乾麵線, 馬上用筷子弄散, 一散開便上碗, 加入上湯便得即時趁熱吃


整個過程, 要快, 也要講技巧, 無論是煮的, 抑或是吃的一個, 因為, 麵線的特長, 是幼, 所以容易吸汁, 故也容易糊掉, 所以煮的吃的也講求效率


除了雞湯, 可以用金華大腿+瘦肉做上湯, 不過, 用雞湯會好味100倍

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Shirley | 07-May-11, 5:18 PM | 小林林得意趣誌 | (880 Reads)

101 ways to 吮手指

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May 6, 2011 (小林林 4個月1日大)

小林林的第一志願, 是紗巾, 被被, 公仔之類

第二志願, 便是吮手指, 而且, 有很多不同方式去享受

有時, 是整個拳頭想放入口, 有時是手指公, 又或是手指公+食指, 無名指+手指尾, 中指+無名指...

總之, 吮法層出不窮, 還天天新款

今次, 是用紗巾包住手指公, 一次過, 雙重享受~v~


Shirley | 07-May-11, 4:57 PM | 小林林得意趣誌 | (771 Reads)

小林林學反轉身

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May 6, 2011 (小林林 4個月1日大)

bb很奇妙, 每天的變化可以好大

最近小林林開始想反轉身啦, 放他在地墊上, 他會用腳撐撐, 便發覺他已經反了一半, 只差一點點便可以反轉

看來要跟眼跟得足一點, 而且一定要注意小林林旁邊不可以有任何危險品, 例如電掣, 椅子, 枱, 書本等等, 以防東西掉下弄傷bb