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Shirley | 17-Feb-12, 9:31 AM | 食譜 -- bb嬰幼兒 | (4908 Reads)

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bb食譜: 香蕉蒸麵包 

材料 (5個; 直徑7cmx深3cm cupcake 模):

雞蛋  1隻 

砂糖  10g

鮮奶  60ml

菜油  15ml 

中筋麵粉 All-purpose Flour 80g

發粉  Baking Powder  1茶匙

香蕉  1條


烹調步驟:

  1. 麵粉和發粉拌勻, 過篩
  2. 香蕉切細粒, 留起少量作裝飾用
  3. 雞蛋和砂糖用電動打蛋器打發至淡黃色
  4. 加入鮮奶和菜油拌勻
  5. 加入已過篩的麵粉和發粉 (step 1)
  6. 拌入香蕉粒攪勻
  7. 把麵糊倒入模內, 放上裝飾用香蕉粒
  8. 大火蒸12-15分鐘即成 
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