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Shirley | 15-Nov-10, 10:08 AM | 食譜 -- 兩個人的家常菜, 食譜 -- 海鮮 | (13548 Reads)

挪威三文魚粟米飯

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挪威三文魚粟米飯

 

材料: 挪威三文魚柳  300

      粟米粒  200

      熱白飯  2

      即食紫菜  適量    

 

醃料 (三文魚柳): 日本豉油  1湯匙

                味醂 (Mirin)  1湯匙

 

調味料:  日本豉油  2湯匙

         壽司醋  1湯匙

           半茶匙

 

烹調步驟:

(1) 三文魚柳去鱗, 洗淨抹乾, 下醃料醃15分鐘

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(2) 粟米粒灼熟, 瀝乾水份備用

(3) 燒熱平底鑊, 不用下油, 用中慢火煎三文魚至熟, 用叉將魚肉壓碎

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(4) 將三文魚, 粟米粒和調味料拌勻, 裝在碗裡, 灑上紫菜碎即成

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[8] Re: Phyphy
Phyphy :

Hi Shirley,
在哪裡可買到Mirin呢? 我在City Super 找了很久都找不到。。
Btw, 謝謝你的分享! 你提供的菜式又多款式又容易做。連我這個從不下廚的人都居然開始喜歡烹上任呢!thanks a lot!
Phyphy



我剛剛見到一田有得賣! 40元以內一支~


[引用] | 作者 YAN | 07-Aug-12 1:42 PM | [舉報垃圾留言]

[7] ALL E C

真係好好味, 小女都吃了2碗,多謝你的分享


[引用] | 作者 CAROL | 10-Jan-12 10:37 AM | [舉報垃圾留言]

[6]

昨夜跟著你的食譜做, 成功了好好味呢! 謝謝你的分享!!


[引用] | 作者 hezakka | 03-Jun-11 10:32 AM | [舉報垃圾留言]

[5] 好好味啊

看得口水直冒, 谢谢你的辛勤劳动


[引用] | 作者 Cat | 01-Apr-11 7:35 PM | [舉報垃圾留言]

[4] Mirin

Hi Shirley,

在哪裡可買到Mirin呢? 我在City Super 找了很久都找不到。。

Btw, 謝謝你的分享! 你提供的菜式又多款式又容易做。連我這個從不下廚的人都居然開始喜歡烹上任呢!thanks a lot!

Phyphy


[引用] | 作者 Phyphy | 16-Feb-11 6:11 PM | [舉報垃圾留言]

[3] Hello

Long timeno update blog?how are you


[引用] | 作者 wei Wei | 18-Dec-10 9:17 AM | [舉報垃圾留言]

[2] hello~

hello shirley~
首先恭喜你懷有小angel:)
祝你地以後都開開心心~
我一直都有留意你個煮食blog架~
我想請教你, 點解煮chicken wings要加水既?
同埋炒菜點解都要加水?
thx!!!


[引用] | 作者 amy_bunny | 28-Nov-10 12:31 AM | [舉報垃圾留言]

[1]

我投左你票上次二文魚活動:D


[引用] | 作者 Coey | 16-Nov-10 7:51 PM | [舉報垃圾留言]